DESENVOLVIMENTO DE FILMES ORODISPERSÍVEIS BIOPOLIMÉRICOS À BASE DE AMIDO, GOMA XANTANA E GELATINA

Jéssica Fernanda Pereira, Beatriz Marjorie Marim, Suzana Mali

Resumo


Recentemente tem aumentado o interesse no desenvolvimento de novos produtos obtidos a partir de matérias-primas de fonte renovável em todos os setores industriais, incluindo a indústria farmacêutica. O presente trabalho teve como objetivo produzir filmes orodispersíveis (ODFs) à base de amido de mandioca, gelatina e goma xantana, pelo processo de casting, assim como caracterizá-los quanto à sua microestrutura, solubilidade, grau de intumescimento, permeabilidade ao vapor de água e propriedades mecânicas. Foi empregado delineamento experimental de misturas ternárias para se avaliar o efeito dos três biopolímeros sobre as propriedades dos filmes produzidos. Os filmes à base de gelatina pura e a mistura binária entre amido e gelatina se mostraram às alternativas mais promissoras para serem usadas como matrizes poliméricas para a liberação de princípios ativos na cavidade bucal, uma vez que estes apresentaram os melhores resultados de solubilidade e as melhores propriedades mecânicas.

Palavras-chave


Cavidade bucal; Fonte renovável; Biopolímeros

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DOI: http://dx.doi.org/10.17765/1518-1243.2019v21n1p61-70

Iniciação Científica Cesumar
Unicesumar, Maringá (PR), Brasil
ISSN 2176-9192 On-line
Contato: naep@unicesumar.edu.br

ISSN 1518-1243 Versão impressa interrompido em 2019

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