PROPOSTA DE ANÁLISE DE DESEMPENHO FINANCEIRO EM PEQUENAS EMPRESAS RURAIS: O CASO DA PISCICULTURA

Marcelo Guilhermino Petersen, Timóteo Ramos Queiroz, David Ferreira Lopes Santos, Élton Eustáquio Casagrande, Adriano dos Reis Lucente

Resumo


Este estudo tem por objetivos propor e avaliar um modelo de gestão financeira para a pequena empresa rural da piscicultura na expectativa de trazer informações para o processo decisório deste setor específico do agronegócio, e que, igualmente, permita comparar o seu desempenho com outras atividades do mercado. Com mais de 5,5 milhões de hectares de água doce, o Brasil é responsável por 0,76% da produção aquícola mundial, sendo que a informalidade da atividade e dos seus processos de decisão é uma realidade para o caso brasileiro, o que restringe uma melhor e maior exploração dos recursos potenciais do país. Os estudos empíricos para este setor concentram-se em avaliações econômicas de projetos específicos, sendo um desafio e até um desconhecimento o potencial de rentabilidade da empresa inserida na aquicultura no Brasil. O caso foi estudado durante seis meses com visitas in loco, observações participantes e análise de documentos. A propriedade está situada no Estado do Mato Grosso do Sul e atua na produção de tilápias (Oreochromis Niloticus), em estruturas de tanque-rede com capacidade nominal de 1.930 ton/ano. O resultado da pesquisa abrange desde uma estrutura metodológica para a identificação, reconhecimento e apuração dos gastos da propriedade a partir dos lotes de produção até a consolidação em uma estrutura de fluxo de caixa e controle de patrimônio. Esta estrutura de informações permite a gestão do orçamento, do caixa e da análise do desempenho por meio de indicadores para a propriedade rural de piscicultura.

Palavras-chave


Agronegócio; Aquicultura; Desempenho financeiro; Oreochromis Niloticus; Tanque-Rede

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DOI: http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2019v12n4p1507-1528

Revista em Agronegócio e Meio Ambiente


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