Paulo, I. de A. et al. 2017. ESTUDO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICO DE VEGETAIS ARMAZENADOS EM REFRIGERAÇÃO COM MONITORAMENTO DE PARÂMETROS. Iniciação Científica Cesumar. 19, 1 (jun. 2017), 57–66. DOI:https://doi.org/10.17765/1518-1243.2017v19n1p57-66.