Lemos, D.A. et al. 2017. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DA LINGUIÇA BLUMENAU ENRIQUECIDA COM FARINHA DE PUPUNHA ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS. Iniciação Científica Cesumar. 19, 1 (jun. 2017), 5–11. DOI:https://doi.org/10.17765/1518-1243.2017v19n1p5-11.