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Paulo, I. de A.; Wust Schmitz, F. R.; Freitas, A.; Bertoli, S. L.; Souza, C. K. de. ESTUDO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICO DE VEGETAIS ARMAZENADOS EM REFRIGERAÇÃO COM MONITORAMENTO DE PARÂMETROS. Iniciac cient Cesumar 2017, 19, 57-66.