Santos, D. da S.; Calaça, P. R. de A.; Porto, A. L. F.; Souza, P. R. E. de; Cavalcanti, M. T. H. CARACTERIZAÇÃO PARCIAL PROBIÓTICA E MOLECULAR DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS ISOLADAS DE QUEIJO DE COALHO DA CIDADE DE ARCOVERDE – PERNAMBUCO. Iniciac cient Cesumar 2019, 21, 7-14.