PAULO, Isadora de Andrade; WUST SCHMITZ, Fernanda Raquel; FREITAS, André; BERTOLI, Sávio Leandro; SOUZA, Carolina Krebs de. ESTUDO SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICO DE VEGETAIS ARMAZENADOS EM REFRIGERAÇÃO COM MONITORAMENTO DE PARÂMETROS. Iniciação Científica Cesumar, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 57–66, 2017. DOI: 10.17765/1518-1243.2017v19n1p57-66. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/5604. Acesso em: 3 abr. 2025.