SANTOS, Elaine Alves; BESSA, Vitória Regina; BONNAS, Deborah Santesso. DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA SABORIZADO COM MANGABA (Hancornia speciosa Gomes). Iniciação Científica Cesumar, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 35–45, 2017. DOI: 10.17765/1518-1243.2017v19n1p35-45. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/5626. Acesso em: 3 abr. 2025.