Oliveira, Ricardo Cardoso de, Thiago Delboni Innocenti, João Adriano Alves, Sueli Teresa Davantel de Barros, e Elisabete Scolin Mendes. 2007. “Estudo Do Mecanismo De Fouling Em Vinho E Cerveja”. Iniciação Científica Cesumar 8 (Especial):97-104. https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/142.