Oliveira, R. C. de (2007) “Estudo do mecanismo de fouling em vinho e cerveja”, Iniciação Científica Cesumar, 8(Especial), p. 97–104. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/142 (Acesso em: 29 novembro 2025).