P. C. T. Arruda, I. C. S. Santos, I. B. Valentim, M. O. F. Goulart, e A. C. de Oliveira, “Conteúdo Total de Fenóis em Sucos de Frutas Tropicais Engarrafados”, Iniciac Cient Cesumar, vol. 13, nº 2, jul. 2011.