Leite, Gabriela Guedes, et al. “AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DO PROCESSAMENTO SOBRE O POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE NOVOS PRODUTOS”. Iniciação Científica Cesumar, vol. 19, nº 1, junho de 2017, p. 87-97, doi:10.17765/1518-1243.2017v19n1p87-97.