Andreotti, Adriana, et al. “Importância Do Treinamento Para Manipuladores De Alimentos Em relação à Higiene Pessoal”. Iniciação Científica Cesumar, vol. 5, nº 1, julho de 2007, p. 29-33, https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/67.