Santos EA, Bessa VR, Bonnas DS. DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DE LEITE DE CABRA SABORIZADO COM MANGABA (Hancornia speciosa Gomes). Iniciac cient Cesumar [Internet]. 27º de junho de 2017 [citado 8º de outubro de 2025];19(1):35-4. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/5626