https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/issue/feed 2024-03-20T16:22:52-03:00 Profa. Msc. Ludhiana Ethel de Matos Garbugio naep@unicesumar.edu.br Open Journal Systems <p>Publicada desde 1999, possui caráter multidisciplinar e destina-se, prioritariamente, à publicação de artigos originais produzidos por discentes e docentes vinculados aos programas de iniciação científica do Unicesumar e de outras Instituições de Ensino Superior. ISSN 2176-9192 (On-Line) e ISSN 1518-1243 (Versão impressa interrompida em 2019).</p> <p>Antes de realizar a <strong>submissão de seu artigo</strong> confira a <strong>Chamada temática vigente</strong> para o primeiro semestre de 2023 disponível na aba <a href="https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/chamadas">Chamadas Abertas</a>.</p> https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/12028 2024-03-20T16:22:52-03:00 Bruno Luís Ferreira f.bruno@outlook.com

O processo de sonificação é baseado no fenômeno da cavitação, que permite a extração de compostos quimicos, homogeneização de soluções e quebra de células vegetais. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tratamento ultrassônico em sucos de maçã para controlar o efeito de escurecimento enzimático. Três diferentes variedades de maçã, Gala, Fuji e Argentina, foram utilizadas para extrair os sucos e, em seguida, submetidas ao tratamento ultrassônico por 0, 5, 15 e 30 minutos. Foram avaliados sólidos solúveis totais, teor de ácido cítrico, pH, concentração de compostos fenólicos e aspectos de cor. A variedade de maçã Argetina apresentou maiores valores de sólidos solúveis totais e pH, sem diferenças visuais entre os tratamentos. Em contrapartida, o tratamento de ultrassom na maçã fuji apresentou diferença estatística em relação à amostra controle, no que diz respeito ao teor de ácido cítrico. A análise do parâmetro L*, representando a luminosidade, apresentou pequenas variações variando de 24,78 a 28,27 em todas as amostras, não sendo observadas diferenças significativas entre os diferentes tempos de tratamento. Além disso, o parâmetro a* apresentou diferença significativa apenas para a maçã Gala nos tratamentos 0 e 5 min. O valor de b* e Chroma foi maior na variedade Argentina (5,78 a 7,05 e 6,08 a 7,42, respectivamente) do que em Fuji e Gala. Por outro lado, foi observada diferença estatística no HUE na variedade Gala, frente a Fuji e Argentina. O teor de compostos fenólicos nas variedades de maçãs permaneceu inalterado pelo tratamento ultrassônico, com valores variando de 52,47 a 116,23 mg de ácido gálico equivalente L-1. Os resultados obtidos não indicaram variações significativas entre as durações do tratamento de ultrassom nos parâmetros avaliados. Assim, sugere-se que um novo procedimento de ultrassom utilizando sonda e/ou controle de temperatura pode ser mais eficaz na diminuição do efeito de escurecimento enzimático.

2023-12-29T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Iniciação Científica Cesumar https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/11371 2023-12-14T10:27:30-03:00 Daniel Henrique Dario Capitani daniel.capitani@fca.unicamp.br Rodrigo Aparecido Ferreira Gonçalves r243954@dac.unicamp.br

Este estudo teve como objetivo avaliar os impactos do ensino remoto emergencial em um curso de graduação em Administração no Brasil, durante a pandemia da COVID-19. Para isso, foram analisados dados gerais sobre matrícula, evasão e desempenho dos alunos nas disciplinas do curso, bem como aplicados questionário e entrevistas com o corpo docente, para identificar a percepção desses com relação ao desempenho dos alunos e processo pedagógico aplicado nas disciplinas ao longo dos anos de 2020 e 2021. Em geral, embora o número de evasão tenha reduzido substancialmente e as aprovações nas disciplinas aumentado, especialmente no ano de 2020, nota-se que o fato decorreu por flexibilização nas regras de progressão da universidade, bem como na forma das avaliações nas disciplinas. Tal fato é corroborado pelo corpo docente, ao apontarem que o engajamento e motivação dos estudantes foi aquém do desejado, mesmo se aplicando diferentes ferramentas pedagógicas e disponibilização de novos recursos tecnológicos para o aprendizado. Ademais, problemas externos, como relacionados ao ambiente de estudo, questões familiares e de saúde mental foram determinantes para reduzir o engajamento dos estudantes. Entende-se, portanto, que houve um prejuízo no aprendizado neste período, com o ensino remoto emergencial sendo útil para suprir parcialmente as necessidades básicas da formação dos estudantes universitários.

2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Iniciação Científica Cesumar https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/11355 2023-12-14T10:27:33-03:00 Olga Giovanna Cardoso Bizerra olga.giovanna@ufms.br Daiani Damm Tonetto Riedner daiani.riedner@ufms.br

Este trabalho apresenta uma análise dos impactos do ensino remoto emergencial (ERE) na rotina de aprendizagem dos estudantes de graduação de uma instituição federal de ensino superior. O foco dessa pesquisa foi identificar e analisar os impactos do uso das tecnologias digitais durante o ensino remoto emergencial a partir das percepções dos estudantes sobre as atividades didáticas desenvolvidas nesse período. A metodologia da pesquisa foi baseada num estudo exploratório documental e bibliográfico e também foi aplicado um questionário com 18 questões para estudantes de graduação de cursos presenciais em relação às atividades acadêmicas do ano letivo de 2020. O trabalho dialoga com o cenário atual da educação e corrobora para as discussões acerca da necessidade de formação inicial e continuada para o uso de tecnologias digitais, bem como sobre os desafios impostos pela pandemia para manutenção das atividades didáticas no ensino superior público. Os resultados da pesquisa nos ajudam a enxergar o cenário do ensino remoto emergencial na instituição investigada, bem como traz à tona as principais dificuldades dos estudantes na sua rotina de estudos, bem como traz indicativos das dificuldades dos professores devido à pouca experiência de trabalho didático com uso de tecnologias digitais.

2023-12-13T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Iniciação Científica Cesumar https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/12234 2023-12-14T10:27:35-03:00 Jaqueline Kilian do Nascimento jaquekiliann@gmail.com Orientador: Prof. Ms Luís Carlos Gehrke jaquekiliann@gmail.com

A situação imposta pela pandemia mundial da Covid-19 trouxe mudanças na vida das pessoas, e principalmente nas relações familiares com filho(s) de pais separados com relação a guarda e o direito de convivência e a possibilidade de alienação parental diante desse cenário. Nesse sentido, surgiu o seguinte questionamento: houve uma maior demanda ou não de processos sobre alienação parental e como o Tribunal de Justiça se posicionou diante dessa situação? O presente trabalho teve como objetivo analisar os possíveis riscos de alienação parental frente a aquele novo cenário e a busca pelo melhor interesse da criança e do adolescente, considerando os dispositivos legais, como o Código Civil Brasileiro de 2002, a Constituição da República Federativa do Brasil de 1988, Estatuto da Criança e do Adolescente, Lei da guarda compartilhada, Lei da alienação parental e jurisprudências do Tribunal de Justiça do Estado do Rio Grande do Sul. O método de abordagem é o dedutivo, pois a pesquisa partiu de uma visão mais geral sobre a evolução da guarda e posteriormente sobre a alienação parental no direito brasileiro para demonstrar os seus impactos com relação ao melhor interesse da criança/adolescente em tempos de pandemia, em razão da Covid-19, e as decisões judiciais relacionado a guarda, direito de convivência e alienação parental. Quanto ao método de procedimento é o monográfico combinado com o método comparativo, pois a pesquisa se propôs analisar decisões proferidas pelo Tribunal de Justiça do Estado do Rio Grande do Sul, bem como eventual aumento de demandas.

2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Iniciação Científica Cesumar https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/iccesumar/article/view/11787 2023-12-14T10:27:37-03:00 Gabriel da Silva Lugli gabriellugli.gl@gmail.com Maria Fernanda Mendonça Fontes mafe.fontess@gmail.com Bruno Kanzler brunoderkanzler@gmail.com Carlos Miguel Rudolpho cmiguel.rudolpho@gmail.com Vinicius Ismael Travessini Leme vitravessinileme@gmail.com Luciano Henrique Pinto lucianoefar@gmail.com

Estudos mostram maior mortalidade em homens que em mulheres ao se tratar de neoplasias, sendo o câncer testicular (CT) o tumor sólido mais comum em homens de 18 a 39 anos. Este trabalho aborda aspectos relativos à identificação e diagnóstico do CT que afetam a qualidade de vida masculina, associados à hábitos diários e absenteísmo. A pesquisa de revisão foi realizada em 5 etapas: (Fase I) incluir a definição da pergunta de pesquisa obtida via acrônimo PICO; (Fase II) esquema booleano; (Fase III) definição sitios de busca; (Fase IV) seleção dos artigos; (Fase V) análise dos resultados obtidos. Desta amostra de artigos, evidenciou-se um aumento na incidência nas últimas décadas, principalmente devido à exposição a interferentes endócrinos e o absenteísmo, notando uma maior prevalência na raça caucasiana, mas não apresentando aumento dos casos com o aumento da idade. Conclusão: Portanto, torna-se claro que medidas podem ser tomadas nos casos em que a prevenção seja uma forma de prevenir o acometimento da neoplasia, através de políticas os quais podem aumentar a transmissão da informação para o público masculino, possibilitando, assim, a conscientização do autocuidado.

2023-12-12T00:00:00-03:00 Copyright (c) 2023 Iniciação Científica Cesumar