Mantovani, D. et al. 2011. Avaliação dos parâmetros de qualidade da tilápia Oreochromis niloticus e desenvolvimento de um produto nutricional. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. 5, 3 (dez. 2011). DOI:https://doi.org/10.17765/2176-9168.2012v5n3p%p.