Martins, O.G. et al. 2018. SOBRA DE ALIMENTOS COMO ALTERNATIVA PARA A FORMULAÇÃO DE NOVOS SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DE PLEUROTUS OSTREATUS (BASIDIOMYCOTA, FUNGI). Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. 11, 2 (jun. 2018), 505–518. DOI:https://doi.org/10.17765/2176-9168.2018v11n2p505-518.