Imamura, J.K.N. e Madrona, G.S. 2008. Reaproveitamento de soro de queijo na fabricação de pão de queijo. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. 1, 3 (nov. 2008), 381–390. DOI:https://doi.org/10.17765/2176-9168.2008v1n3p381-390.