Cervejeira Bolanho Barros, B. et al. 2024. Potencial do subproduto da mandioca e da polpa de lichia na produção de sorvete com baixo teor de gordura . Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. 17, 3 (abr. 2024), e11834. DOI:https://doi.org/10.17765/2176-9168.2024v17n3e11834.