Martins, Q. S. A.; Barros, H. E. A. de; Silva, S. L. da C. e; Gualberto, S. A.; Silva, M. V. da. RESÍDUOS DA INDÚSTRIA PROCESSADORA DE POLPAS DE FRUTAS: CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E FATORES ANTINUTRICIONAIS. Rev. Agro. Amb. 2019, 12, 591-608.