BRINO, Liliane Cristine; MADRONA, Grasiele Scaramal; TERRA, Caroline Ortega. Substituição do leite em pó pelo soro de leite em pó na produção de capuccino. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 317–326, 2010. DOI: 10.17765/2176-9168.2010v3n2p317-326. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/1121. Acesso em: 22 set. 2025.