PASA, Claimeri; LOVATTO, Patrícia Braga; HOELTZ, Michele; ENGEL, Bruno; ROHLFES, Ana Lúcia Becker; LOBO, Eduardo Alcayaga. Avaliação da eficiência de beterrabas orgânicas não conformes à comercialização na produção de farinhas: modelo de sustentabilidade para Agroindústria Familiar Rural, RS, Brasil. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 127–143, 2017. DOI: 10.17765/2176-9168.2017v10n1p127-143. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/4024. Acesso em: 22 set. 2025.