MENDES, Joana Maia; JESUS, Rogério Souza de; INOUE, Luís Antônio Kioshi Aoki; NEVES, Juliana Priscyla Batalha. Efeitos do estresse pré-abate na qualidade da carne do tambaqui armazenado no gelo. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, [S. l.], v. 16, n. 3, p. 1–19, 2023. DOI: 10.17765/2176-9168.2023v16n3e10717. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/10717. Acesso em: 22 dez. 2024.