LAGE, Vanessa Cristina de Paula; GUERRA, Johnny Herbert Oliveira; BENEVENUTO, Wellingta Cristina Almeida do Nascimento; MARTINS, Eliane Maurício Furtado; CAMPOS, André Narvaes da Rocha. Desenvolvimento de farinha da casca de banana madura e sua utilização para produção de pão de mel. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, [S. l.], v. 17, p. e12103, 2024. DOI: 10.17765/2176-9168.2024v17n.Especial.e12103. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/12103. Acesso em: 1 abr. 2025.