Ströher, Jeferson Aloísio, Thaís Benincá, Rosiele Lappe Padilha, Isaac dos Santos Nunes, e Luís Carlos Oliveira dos Santos Jr. 2024. “Atributos De Qualidade De Leite Cru Refrigerado E Queijo Artesanal Colonial (QAC) Do Rio Grande Do Sul: Um Estudo De Caso”. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente 17 (4):e11602. https://doi.org/10.17765/2176-9168.2024v17n4e11602.