Brino, L. C., Madrona, G. S. e Terra, C. O. (2010) “Substituição do leite em pó pelo soro de leite em pó na produção de capuccino”, Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 3(2), p. 317–326. doi: 10.17765/2176-9168.2010v3n2p317-326.