Pasa, C. (2017) “Avaliação da eficiência de beterrabas orgânicas não conformes à comercialização na produção de farinhas: modelo de sustentabilidade para Agroindústria Familiar Rural, RS, Brasil”, Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 10(1), p. 127–143. doi: 10.17765/2176-9168.2017v10n1p127-143.