Q. S. A. Martins, H. E. A. de Barros, S. L. da C. e Silva, S. A. Gualberto, e M. V. da Silva, “RESÍDUOS DA INDÚSTRIA PROCESSADORA DE POLPAS DE FRUTAS: CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E FATORES ANTINUTRICIONAIS”, Rev. Agro. Amb., vol. 12, nº 2, p. 591–608, maio 2019.