V. Garcia Dias da Conceição, R. Zambarda Vaz, F. Nunes Vaz, L. L. Pascoal, D. Bernardi Sarzi Sartoti, e L. Fagundes Christofari, “Qualidade de carcaças bovinas produzidas em sistemas pecuários patronais e não patronais”, Rev. Agro. Amb., vol. 17, nº 3, p. e11249, jul. 2024.