Yamaguchi, Mirian Ueda, et al. “Qualidade Microbiológica De Alimentos E De Ambientes De Trabalho: Pesquisa De Salmonella E Listeria”. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente, vol. 6, nº 3, maio de 2013, doi:10.17765/2176-9168.2013v6n3p%p.