Nunes, Luane Alcântara, et al. “O SORO DO LEITE, SEUS PRINCIPAIS TRATAMENTOS E MEIOS DE VALORIZAÇÃO”. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente, vol. 11, nº 1, março de 2018, p. 301-26, doi:10.17765/2176-9168.2018v11n1p301-326.