Cervejeira Bolanho Barros, Beatriz, Marcela Moreira Terhaag, Roberto Dionísio Gomes, Dayane Lilian Gallani Silva, y Caio Jaime dos Santos Previatti. «Potential of Cassava by-Product and Lychee Pulp in the Production of Reduced-Fat Ice Cream». Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 17, no. 3 (abril 16, 2024): e11834. Accedido octubre 29, 2026. https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/11834.