Ströher JA, Benincá T, Padilha RL, Nunes I dos S, Santos Jr. LCO dos. Atributos de qualidade de leite cru refrigerado e Queijo Artesanal Colonial (QAC) do Rio Grande do Sul: um estudo de caso. Rev. Agro. Amb. [Internet]. 10º de dezembro de 2024 [citado 22º de setembro de 2025];17(4):e11602. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/rama/article/view/11602