MOTTA, Andrea Cristina Shima de; SILVESTRE, Dione Meneguetti; BROTHERHOOD, Rachel Maya. Gastronomia e culinária japonesa: das tradições às proposições atuais (inclusivas). Revista Cesumar – Ciências Humanas e Sociais Aplicadas, [S. l.], v. 11, n. 1, p. 41–57, 2007. Disponível em: https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/revcesumar/article/view/279. Acesso em: 21 dez. 2024.