R. S. Barbosa, D. M. Ferreira, F. Z. P. . Fortuna, P. . Henriques, D. da S. B. . Soares, e P. . C. . Dias, “Qualidade nutricional dos cardápios de Instituições Federais de Educação”, SaudPesq, vol. 14, nº 3, p. 499–508, jun. 2021.