Mantovani, Daniel, et al. “Avaliação Higiênico-Sanitária De Linguíças Tipo Frescal após Inspeção Sanitária Realizada Por Órgãos Federal, Estadual E Municipal Na Região Noroeste Do Paraná”. Saúde E Pesquisa, vol. 4, nº 3, setembro de 2011, https://periodicos.unicesumar.edu.br/index.php/saudpesq/article/view/1927.