Dias, Jhones do Nascimento, et al. “Avaliação Das Condições Higiênico-Sanitárias De Leite Cru E Queijo Coalho Comercializados Em Mercados Públicos No Norte Do Piauí”. Saúde E Pesquisa, vol. 8, nº 2, setembro de 2015, p. 277-84, doi:10.17765/1983-1870.2015v8n2p277-284.