PEGADA HÍDRICA NO AMBIENTE INDUSTRIAL: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SISTEMÁTICA DE 2011 A 2016

Luana Ferreira Pires, Cristiane Hengler Corrêa Bernardo, Eduardo Guilherme Satolo, Timóteo Ramos Queiróz, Angélica Gois Morales

Resumo


O objetivo deste artigo foi realizar uma Revisão Bibliográfica Sistemática das publicações científicas acerca da aplicação da Pegada Hídrica no ambiente industrial, no período compreendido entre os anos de 2011 e 2016. Para tanto, foi adotado, como método, o roteiro da Revisão Bibliográfica Sistemática. As publicações com envolvimento do escopo determinado neste trabalho estão em um estágio emergente e exploratório. Ainda que estudos na área estejam em ascensão e periódicos de relevância científica demonstrem interesse em divulgá-los, a literatura é carente de obras que abordem a utilização do indicador, especialmente no âmbito da indústria, uma vez que existe maior recorrência da abordagem no campo. Existe, portanto, oportunidade de pesquisa.

Palavras-chave


Água; Indústria; Revisão Bibliográfica Sistemática

Texto completo:

PDF

Referências


AGÊNCIA NACIONAL DAS ÁGUAS (ANA). Fatos e tendências: água. Brasília: ANA, 2009.

ALLAN, J. A. Water stress and global mitigation: water food and trade. Arid Lands Newsletter, v. 45, 1999.

ANTONELLI, M.; RUINI, L. F. Business Engagement with Sustainable Water Resource Management through Water Footprint Accounting: The Case of the Barilla Company. Sustainability, v. 7, n. 6, p. 6742-6758, 2015.

BOULAY, A.; BAYART, J.; BULLE, C.; FRANCESCHINI, H.; MOTOSHITA, M.; MUÑOZ, I.; PFISTER, S.; MARGNI, M. Analysis of water use impact assessment methods (part B): applicability for water footprinting and decision making with a laundry case study. The International Journal of Life Cycle Assessment, v. 20, n. 6, p. 865-879, 2015.

CAVALCANTE, L. M.; MACHADO, L. C. G. T.; LIMA, A. M. M. de. Avaliação do desempenho ambiental e racionalização do consumo de água no segmento industrial de produção de bebidas. Revista Ambiente & Água, v. 8, n. 3, 2013.

CHAPAGAIN, A. K.; HOEKSTRA, A. Y. Virtual water flows between nations in relation to trade in livestock and livestock products. Value of Water. Research Report Series. n. 13. 2003.

CONFORTO, E. C.; AMARAL, D. C.; SILVA, S. L. Roteiro para revisão bibliográfica sistemática: aplicação no desenvolvimento de produtos e gerenciamento de projeto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GESTÃO DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO - CBGDP, 8., 2011, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre, 2011.

COSTA, L. Contribuições para um modelo de gestão da água para a produção de bens e serviços a partir do conceito de pegada hídrica. 2014. 182f. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014.

DONG, H.; GENG, Y.; SARKIS, J.; FUJITA, T.; OKADERA, T.; XUE, B. Regional water footprint evaluation in China: A case of Liaoning. Science of The Total Environment, v. 442, p. 215-224, 2013.

ELSEVIER. Disponível em: . Acesso em: 30 set. 2016.

ENE. S. A.; TEODOSIU, C.; ROBU, B.; VOLF, I. Water footprint assessment in the winemaking industry: a case study for a Romanian medium size production plant. Journal of Cleaner Production, v. 43, p. 122-135, 2013.

ERCIN, A. E.; MAITE, M. ALDAYA, M. M.; HOEKSTRA, Y. A. The water footprint of soy milk and soy burger and equivalent animal products. Ecological Indicators, v. 18, p. 392-402, 2012.

FUNDAÇÃO CAPES. Ministérios da Educação. Qualis. 2014. Disponível em: . Acesso em: 01 nov. 2016.

FUNDAÇÃO SOS MATA ATLÂNTICA. Disponível em: . Acesso em: 09 out. 2015.

GU, Y.; XU, J.; KELLERA, A. A.; YUAN, D.; LI, Y.; ZHANG, B.; WENG, Q.; ZHANG, X.; DENG, P.; WANG, H.; LI, F. Calculation of water footprint of the iron and steel industry: a case study in Eastern China. Journal of Cleaner Production, v. 92, p. 274-281, 2015.

HOEKSTRA, A. Y.; CHAPAGAIN, A. K.; ALADAYA, M. M.; MEKONNEN, M. M. Manual de Avaliação da Pegada Hídrica: Estabelecendo o Padrão Global. Earthscan: Londres, 2011.

HUANG, J.; XU, C.; RIDOUTT, B. G.; LIU, J.; ZHANG, H.; CHEN, F.; LI, Y. Water availability footprint of milk and milk products from large-scale dairy production systems in Northeast China. Journal of Cleaner Production, v. 79, p. 91-97, 2014.

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Comissão Nacional de Classificação. Classificação Nacional de Atividades Econômicas. Disponível em: . Acesso em: 26 out. 2016.

LAMASTRA, L.; SUCIU, N. A.; NOVELLI, E.; TREVISAN, M. A new approach to assessing the water footprint of wine: An Italian case study. Science of The Total Environment, v. 490, p. 748-756, 2014.

LAMBOOY, T. Corporate social responsibility: sustainable water use. Journal of Cleaner Production, v. 19, n. 8, p. 852-866, 2011.

LI, J. S.; CHEN, G. Q. Water footprint assessment for service sector: A case study of gaming industry in water scarce Macao. Ecological Indicators, v. 47, p. 164-170, 2014.

NICCOLUCCI, V.; BOTTO, S.; RUGANI, B.; NICOLARDI, V.; BASTIANONI, S.; GAGGI, C. The real water consumption behind drinking water: the case of Italy. Journal of Environmental Management, v. 92, n. 10, p. 2611-2618, 2011.

NORTHEY, S. A.; HAQUE, N.; LOVEL, R.; COOKSEY, M. A. Evaluating the application of water footprint methods to primary metal production systems. Minerals Engineering, v. 69, p. 65-80, 2014.

OWUSU-SEKYERE, E.; SCHEEPERS, M. E.; JORDAAN, H. Water Footprint of Milk Produced and Processed in South Africa: Implications for Policy-Makers and Stakeholders along the Dairy Value Chain. Water, v. 8, n. 8, 2016.

PORTAL DE PERIÓDICOS CAPES/MEC. Disponível em: . Acesso em: 13 set. 2016.

PLATAFORMA SUCUPIRA. Periódicos Qualis. Disponível em: . Acesso em: 01 nov. 2016.

SCIMAGO JOURNAL & COUNTRY RANK (SJR). Disponível em: . Acesso em: 01 nov. 2016.

SCIMAGO JOURNAL & COUNTRY RANK (SJR). Help. Disponível em: . Acesso em: 01 nov. 2016.

SCOPUS. Disponível em: . Acesso em: 13 set. 2016.

SUBHADRA, B. G.; EDWARDS, M. Coproduct market analysis and water footprint of simulated commercial algal biorefineries. Applied Energy, v. 88, p. 3515-3523, 2011.

SUTTAYAKUL, P.; H-KITTIKUN, A.; SUKSAROJ, C.; MUNGKALASIRI, J.; WISANSUWANNAKORN, R.; MUSIKAVONG, C. Water footprints of products of oil palm plantations and palm oil mills in Thailand. Science of The Total Environment, v. 524, p. 521-529, 2016.

TAGCROWD. Disponível em: . Acesso em: 11 nov. 2016.

VAN OEL, P. R.; HOEKSTRA, Y. A. Towards Quantification of the Water Footprint of Paper: A First Estimate of its Consumptive Component. Water Resources Management, v. 26, n. 3, p. 733-749, 2012.

VANHAM, D. Does the water footprint concept provide relevant information to address the water-food-energy-ecosystem nexus? Ecosystem Services, v. 17, p. 298-307, 2016.

WEB OF SCIENCE. Disponível em: . Acesso em: 13 set. 2016.

WEB OF SCIENCE. The Thomson Reuters Impact Factor. Disponível em: . Acesso em: 13 set. 2016.




DOI: http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2018v11n4p1217-1237

Revista em Agronegócio e Meio Ambiente


Unicesumar, Maringá (PR), Brasil
Contato: naep@unicesumar.edu.br
ISSN 2176-9168 On-line
ISSN 1981-9951 Versão impressa interrompida em 2019

Licença Creative Commons
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.