WATER FOOTPRINT IN INDUSTRIES: A SYSTEMATIC BIBLIOGRAPHICAL SURVEY FROM 2011 TO 2016

Authors

  • Luana Ferreira Pires Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP
  • Cristiane Hengler Corrêa Bernardo Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP
  • Eduardo Guilherme Satolo Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP
  • Timóteo Ramos Queiróz Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP
  • Angélica Gois Morales Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP

DOI:

https://doi.org/10.17765/2176-9168.2018v11n4p1217-1237

Keywords:

Water, Industry, Systematic bibliographic survey.

Abstract

A systematic bibliographic survey was undertaken with regard to scientific publications on the application of Water Footprint within the industrial environment during the 2011-2016 period. Methodology consisted of the systematic bibliographic survey plot. Publications on the subject are still within an emergent and exploratory stage. Even though such studies are on the increase and several scientific journals are eager to publish results, the literature lacks a bibliography that deals with the use of the index, especially within the industry sector. This is due to a greater recurrence of the field approach. Several research works are possible.

Author Biographies

Luana Ferreira Pires, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP

Mestre em Agronegócio e Desenvolvimento pelo Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus de Tupã

Cristiane Hengler Corrêa Bernardo, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP

Doutora em Educação pela UFMS. Docente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus de Tupã e pesquisadora do grupo de pesquisa em Gestão e Educação Ambiental (PGEA/UNESP)

Eduardo Guilherme Satolo, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP

Doutor em Engenharia de Produção pela UNIMEP. Docente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus de Tupã e pesquisador do grupo de pesquisa CEPEAGRO/UNESP

Timóteo Ramos Queiróz, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP

Doutor em Engenharia de Produção pela UFSCar. Docente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus de Tupã e pesquisador do grupo de pesquisa CEPEAGRO/UNESP

Angélica Gois Morales, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - UNESP

Doutora em Meio Ambiente e Desenvolvimento pela UFPR. Docente do Programa de Pós-Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Câmpus de Tupã e pesquisadora líder do grupo de pesquisa em Gestão e Educação Ambiental (PGEA/UNESP).

References

AGÊNCIA NACIONAL DAS ÁGUAS (ANA). Fatos e tendências: água. Brasília: ANA, 2009.

ALLAN, J. A. Water stress and global mitigation: water food and trade. Arid Lands Newsletter, v. 45, 1999.

ANTONELLI, M.; RUINI, L. F. Business Engagement with Sustainable Water Resource Management through Water Footprint Accounting: The Case of the Barilla Company. Sustainability, v. 7, n. 6, p. 6742-6758, 2015.

BOULAY, A.; BAYART, J.; BULLE, C.; FRANCESCHINI, H.; MOTOSHITA, M.; MUÑOZ, I.; PFISTER, S.; MARGNI, M. Analysis of water use impact assessment methods (part B): applicability for water footprinting and decision making with a laundry case study. The International Journal of Life Cycle Assessment, v. 20, n. 6, p. 865-879, 2015.

CAVALCANTE, L. M.; MACHADO, L. C. G. T.; LIMA, A. M. M. de. Avaliação do desempenho ambiental e racionalização do consumo de água no segmento industrial de produção de bebidas. Revista Ambiente & Água, v. 8, n. 3, 2013.

CHAPAGAIN, A. K.; HOEKSTRA, A. Y. Virtual water flows between nations in relation to trade in livestock and livestock products. Value of Water. Research Report Series. n. 13. 2003.

CONFORTO, E. C.; AMARAL, D. C.; SILVA, S. L. Roteiro para revisão bibliográfica sistemática: aplicação no desenvolvimento de produtos e gerenciamento de projeto. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GESTÃO DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO - CBGDP, 8., 2011, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre, 2011.

COSTA, L. Contribuições para um modelo de gestão da água para a produção de bens e serviços a partir do conceito de pegada hídrica. 2014. 182f. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014.

DONG, H.; GENG, Y.; SARKIS, J.; FUJITA, T.; OKADERA, T.; XUE, B. Regional water footprint evaluation in China: A case of Liaoning. Science of The Total Environment, v. 442, p. 215-224, 2013.

ELSEVIER. Disponível em: <https://www.elsevier.com/solutions/scopus>. Acesso em: 30 set. 2016.

ENE. S. A.; TEODOSIU, C.; ROBU, B.; VOLF, I. Water footprint assessment in the winemaking industry: a case study for a Romanian medium size production plant. Journal of Cleaner Production, v. 43, p. 122-135, 2013.

ERCIN, A. E.; MAITE, M. ALDAYA, M. M.; HOEKSTRA, Y. A. The water footprint of soy milk and soy burger and equivalent animal products. Ecological Indicators, v. 18, p. 392-402, 2012.

FUNDAÇÃO CAPES. Ministérios da Educação. Qualis. 2014. Disponível em: <http://www.capes.gov.br/component/content/article?id=2550:capes-aprova-a-nova-classificacao-do-qualis>. Acesso em: 01 nov. 2016.

FUNDAÇÃO SOS MATA ATLÂNTICA. Disponível em: <https://www.sosma.org.br/>. Acesso em: 09 out. 2015.

GU, Y.; XU, J.; KELLERA, A. A.; YUAN, D.; LI, Y.; ZHANG, B.; WENG, Q.; ZHANG, X.; DENG, P.; WANG, H.; LI, F. Calculation of water footprint of the iron and steel industry: a case study in Eastern China. Journal of Cleaner Production, v. 92, p. 274-281, 2015.

HOEKSTRA, A. Y.; CHAPAGAIN, A. K.; ALADAYA, M. M.; MEKONNEN, M. M. Manual de Avaliação da Pegada Hídrica: Estabelecendo o Padrão Global. Earthscan: Londres, 2011.

HUANG, J.; XU, C.; RIDOUTT, B. G.; LIU, J.; ZHANG, H.; CHEN, F.; LI, Y. Water availability footprint of milk and milk products from large-scale dairy production systems in Northeast China. Journal of Cleaner Production, v. 79, p. 91-97, 2014.

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Comissão Nacional de Classificação. Classificação Nacional de Atividades Econômicas. Disponível em: <http://cnae.ibge.gov.br/?option=com_cnae&view=estrutura&Itemid=6160&chave=&tipo=cnae&versao_classe=7.0.0&versao_subclasse=9.1.0>. Acesso em: 26 out. 2016.

LAMASTRA, L.; SUCIU, N. A.; NOVELLI, E.; TREVISAN, M. A new approach to assessing the water footprint of wine: An Italian case study. Science of The Total Environment, v. 490, p. 748-756, 2014.

LAMBOOY, T. Corporate social responsibility: sustainable water use. Journal of Cleaner Production, v. 19, n. 8, p. 852-866, 2011.

LI, J. S.; CHEN, G. Q. Water footprint assessment for service sector: A case study of gaming industry in water scarce Macao. Ecological Indicators, v. 47, p. 164-170, 2014.

NICCOLUCCI, V.; BOTTO, S.; RUGANI, B.; NICOLARDI, V.; BASTIANONI, S.; GAGGI, C. The real water consumption behind drinking water: the case of Italy. Journal of Environmental Management, v. 92, n. 10, p. 2611-2618, 2011.

NORTHEY, S. A.; HAQUE, N.; LOVEL, R.; COOKSEY, M. A. Evaluating the application of water footprint methods to primary metal production systems. Minerals Engineering, v. 69, p. 65-80, 2014.

OWUSU-SEKYERE, E.; SCHEEPERS, M. E.; JORDAAN, H. Water Footprint of Milk Produced and Processed in South Africa: Implications for Policy-Makers and Stakeholders along the Dairy Value Chain. Water, v. 8, n. 8, 2016.

PORTAL DE PERIÓDICOS CAPES/MEC. Disponível em: <http://www-periodicos-capes-gov-br.ez87.periodicos.capes.gov.br/>. Acesso em: 13 set. 2016.

PLATAFORMA SUCUPIRA. Periódicos Qualis. Disponível em: <https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/veiculoPublicacaoQualis/listaConsultaGeralPeriodicos.jsf>. Acesso em: 01 nov. 2016.

SCIMAGO JOURNAL & COUNTRY RANK (SJR). Disponível em: <http://www.scimagojr.com/>. Acesso em: 01 nov. 2016.

SCIMAGO JOURNAL & COUNTRY RANK (SJR). Help. Disponível em: <http://www.scimagojr.com/help.php#rank_journals>. Acesso em: 01 nov. 2016.

SCOPUS. Disponível em: <https://www-scopus-com.ez87.periodicos.capes.gov.br/home.uri>. Acesso em: 13 set. 2016.

SUBHADRA, B. G.; EDWARDS, M. Coproduct market analysis and water footprint of simulated commercial algal biorefineries. Applied Energy, v. 88, p. 3515-3523, 2011.

SUTTAYAKUL, P.; H-KITTIKUN, A.; SUKSAROJ, C.; MUNGKALASIRI, J.; WISANSUWANNAKORN, R.; MUSIKAVONG, C. Water footprints of products of oil palm plantations and palm oil mills in Thailand. Science of The Total Environment, v. 524, p. 521-529, 2016.

TAGCROWD. Disponível em: <http://tagcrowd.com/>. Acesso em: 11 nov. 2016.

VAN OEL, P. R.; HOEKSTRA, Y. A. Towards Quantification of the Water Footprint of Paper: A First Estimate of its Consumptive Component. Water Resources Management, v. 26, n. 3, p. 733-749, 2012.

VANHAM, D. Does the water footprint concept provide relevant information to address the water-food-energy-ecosystem nexus? Ecosystem Services, v. 17, p. 298-307, 2016.

WEB OF SCIENCE. Disponível em: <http://apps-webofknowledge.ez87.periodicos.capes.gov.br/WOS_GeneralSearch_input.do?product=WOS&search_mode=GeneralSearch&SID=2BtXERLLiOkPkT53RJ6&preferencesSaved=>. Acesso em: 13 set. 2016.

WEB OF SCIENCE. The Thomson Reuters Impact Factor. Disponível em: <http://wokinfo.com/essays/impact-factor/>. Acesso em: 13 set. 2016.

Downloads

Published

2018-12-28

How to Cite

Pires, L. F., Bernardo, C. H. C., Satolo, E. G., Queiróz, T. R., & Morales, A. G. (2018). WATER FOOTPRINT IN INDUSTRIES: A SYSTEMATIC BIBLIOGRAPHICAL SURVEY FROM 2011 TO 2016. Revista Em Agronegócio E Meio Ambiente, 11(4), 1217–1237. https://doi.org/10.17765/2176-9168.2018v11n4p1217-1237

Issue

Vol. 11 No. 4 (2018): out./dez.

Section

Environment

License

A Revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com o intuito de manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.

Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution Licença Creative CommonsCreative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.