Goat and sheep milk production chain in the central region of the state of Rio Grande do Norte, Brazil: structure, difficulties and competitive advantages

  • Daniel Franco Goulart Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE
  • Luiz Andrea Favero Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE
Keywords: Production Chain, Goat and Sheep Business, Agribusiness, Competitive Advantages, Difficulties.

Abstract

The sheep and goat business is a fundamentally important agricultural activity in the semi-arid region of northeastern Brazil. Studies and research focusing in this type of agribusiness are very important for the development of this activity which produces income in a continuous and sustainable way. Current investigation establishes the main features of the sheep and goat production chain in the central region of the state of Rio Grande do Norte, Brazil, and discusses its structure, difficulties and competitive advantages. Data from field research undertaken in three towns of the central region of the state were employed. Several problems were reported in some key segments, mainly production, distribution and institutions belonging to the chain’s organization. It has been verified that the region’s milk production is almost exclusively forwarded to the benefit of the state government's “Milk Program”, without the competitiveness of private customers for goat and sheep milk in the above-mentioned state. On the other hand, the processing segment has an adequate structure and the producing towns of the region are integrated among themselves.

Author Biographies

Daniel Franco Goulart, Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE
Mestre em Administração e Desenvolvimento Rural pelo Departamento de Letras e Ciências Humanas da Universidade Federal Rural de Pernambuco - DLCH/UFRPE; Especialista em Logística pelo Departamento de Engenharia de Produção da Universidade Federal de Pernambuco - DEP/UFPE; Engenheiro Agrônomo - DEPA/UFRPE e graduado em Comércio Exterior pela Universidade do Sul de Santa Catarina – UNISUL. Funcionário de trading norte-americana. E-mail: daniel.goulart@adm.com
Luiz Andrea Favero, Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE
Doutor em Economia e Sociologia Rural pela Universidade de Paris X; Mestre em Administração Econômica e Social pela Universidade de Paris VII; Graduado em Administração Econômica e Social pela Universidade de Paris VII; docente associado do Departamento de Letras e Ciências Humanas da Universidade Federal Rural de Pernambuco - DLCH/UFRPE. E-mail: lfavero@uol.com.br
Published
2010-09-15
Issue
Vol 4 No 1 (2011): jan./abr.
Section
Agrobusiness
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