Analysis of alternative substrates for the culture of Pleurotus ostreatoroseus and Pleurotus florida
Keywords:
Edible Mushrooms, Cotton Waste, Ligno-Cellulose Substrates.
Abstract
Mushroom consumption and culture are on the increase due to their nutritional properties. The utilization of ligno-cellulose substrates obtained from vegetal waste is a viable alternative to their production. Current research evaluates mycelium development and the production of Pleurotus ostreatoroseus and Pleurotus florida mushrooms in different ligno-cellulose wastes. Species were cultivated in cotton waste, in pure and supplemented ligustrum, supplemented wood saw dust and wheat grains. Counts to determine mycelium’s mean development time were undertaken daily. Production was undertaken in pure and supplemented cotton wastes. The cotton wastes provided a shorter time of mycelium development and higher productivity when supplemented.
Published
2010-04-15
Section
Environment
A Revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com o intuito de manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution
Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution
Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.