Eutrematose bovina: ciclo biológico, manifestações patológicas e considerações de saúde pública

Selwyn Arlington Headley

Resumo


Este artigo descreve o ciclo biológico, as manifestações patológicas e os aspectos de saúde pública relacionadas com infecções por Eurytrema sp. em bovinos de corte e fornece informações para ajudar os profissionais envolvidos na inspeção de carne. Infecções por Erytrema sp. induz pancratite intestinal com obstrução ductal subsequente, sendo considerada como a principal causa de rejeição de pâncreas em alguns estados brasileiros. São discutidos os métodos de identificação e de diagnóstico das alterações macroscópicas induzidas por Eurytrema sp. em bovinos de corte bem como os aspectos relacionados à sua infecção.

Palavras-chave


eurytrema sp; pâncreas; inspeção de carne; bovinos

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Iniciação Científica Cesumar
Unicesumar, Maringá (PR), Brasil
ISSN 2176-9192 On-line
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ISSN 1518-1243 Versão impressa interrompido em 2019

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