Componentes de rendimento e qualidade de grão de cultivares de arroz sob manejos de irrigação
Palavras-chave:
Beneficiamento, Grão inteiro, Grãos por panícula, Oryza sativa
Resumo
O arroz é um dos alimentos mais importantes para a nutrição humana. O estudo de diferentes manejos da irrigação e de cultivares é de grande importância devido servir de alternativa para aumento de produtividade e qualidade de grãos sem aumento de área plantada e do consumo de água. O presente estudo teve como objetivo avaliar os componentes de rendimento e qualidade de grãos de cultivares de arroz submetidas aos manejos de irrigação permanente e irrigação intermitente. O experimento foi conduzido na área experimental de várzea do Departamento de Fitotecnia na Universidade Federal de Santa Maria. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em arranjo fatorial (2x4), referente ao manejo da água e cultivares de arroz, com quatro repetições. O manejo da água foi através de irrigação permanente e irrigação intermitente e quatro cultivares de arroz. Foram avaliados: número de grãos por panícula, esterilidade de espiguetas, massa de mil grãos, panículas por m2, rendimento de beneficiamento, grãos inteiros, área gessada, grãos gessados e grãos barriga branca. Os dados foram submetidos à análise de variância e ao teste de Tukey a 5% de probabilidade, com o programa SISVAR. Há diferença para os componentes de rendimentos e na qualidade de grãos em função das cultivares utilizadas. O manejo da irrigação influenciou nos componentes de rendimento e qualidade de grãos apenas no número de grãos por panícula e no rendimento de beneficiamento na safra 2016/2017 e nas variáveis massa de mil grãos e porcentagem de grãos inteiro na safra 2017/2018.Referências
ABAYAWICKRAMA, A. S. M. T. et al. Influence of high daytime temperature during the grain filling stage on fissure formation in rice. Journal of Cereal Science, v.74, p.256-262, 2017. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2017.02.013.
BLANCHE, S. B. Genotype x environment interactions of hybrid and varietal rice cultivars for grin yield and milling quality. Crop Science, v.49, n.6, p.2011-2018, 2009. DOI: http://dx.doi.org/10.2135/cropsci2009.04.0175.
BORIN, J. B. M. et al. Soil solution chemical attributes, rice response and water use efficiency under different flood irrigation management methods. Agricultural Water Management, v.176, p.9-17, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2016.05.021.
CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento). Acompanhamento de safra brasileira: grãos, v. 5 – safra 2017/18, n.10 – Décimo levantamento, julho 2018. – Brasília: Conab. 2018. 141 p.
HEINEMANN, A. B.; STONE, L. F. Efeito da deficiência hídrica no desenvolvimento e rendimento de quatro cultivares de arroz de terras altas. Pesquisa Agropecuária Tropical, v.39, n.2, p.134-139, 2009. https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/3819/4770. 20 Jan. 2019.
JABRAM, K. et al. Water-saving technologies affect the grain characteristics and recovery of fine-grain rice cultivars in semi-arid environment. Environmental Science and Pollution Research, v.24, n. 14, p.12971-12981, 2017. DOI: https://doi.org/10.1007/s11356-017-8911-y.
LAENOI, S. et al. Seasonal variation in grain yield and quality in different rice varieties. Field Crops Research, v.221, p.350-357, 2018. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fcr.2017.06.006.
LIANG, K. et al. Grain yield, water productivity and CH4 emission of irrigated rice in response to water management in south China. Agricultural Water Management, v.163, p.319-331, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2015.10.015.
LONDERO, G. P. et al. Qualidade industrial de grãos de arroz decorrente da supressão da irrigação e umidade de colheita. Irriga, v.20, n.3, p.587-601, 2015. http://revistas.fca.unesp.br/index.php/irriga/article/view/1642. 20 Dez. 2018.
MASSEY, J. H. et al. Farmer adaptation of intermittent flooding using multiple-inlet rice irrigation in Mississippi. Agricultural Water Management, v.146, p.297-304, 2014. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2014.08.023.
NUNES, J. A. S. et al. Determinação do ângulo de repouso, volume unitário, eixos ortogonais e esfericidade de trigo. Acta Iguazu, v.3, n.2, p.77-86, 2014. DOI: https://doi.org/10.48075/actaiguaz.v3i2.10520.
NUNES, J. A. S. et al. Emission of greenhouse gases and yield-scaled global warming potential of rice cultivars under permanent and intermittent irrigation. Bragantia [online], v. 81, e2122. 2022. DOI: https://doi.org/10.1590/1678-4499.20210309.
PROCHNOW, M. E. et al. Relação entre o início da irrigação e o estado fenológico do arroz em sistema orgânico de produção no desenvolvimento de plantas daninhas e no rendimento da cultura. Revista de Ciências Agrárias, v.44, n.4, p.248-259. 2021. DOI: https://doi.org/10.19084/rca.25247.
SOSBAI - Sociedade Sul-Brasileira de Arroz Irrigado. Arroz irrigado: recomendações técnicas da pesquisa para o Sul do Brasil. Bento Gonçalves, SOSBAI. 2018. 205 p.
WADA, H. et al. Rice chalky ring formation caused by temporal reduction in starch biosynthesis during osmotic adjustment under foehn-induced dry wind. Plos One, v.9, n.10, p.1-12, 2014. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0110374.
WANG, Z. et al. Grain yield, water and nitrogen use efficiencies of rice as influenced by irrigation regimes and their interaction with nitrogen rates. Field Crops Research, v.193, p.54-69, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fcr.2016.03.006.
YAO, F. et al. Agronomic performance of high-yielding rice variety grown under alternate wetting and drying irrigation. Field Crops Research, v.126, p.16-22, 2012. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fcr.2011.09.018.
BLANCHE, S. B. Genotype x environment interactions of hybrid and varietal rice cultivars for grin yield and milling quality. Crop Science, v.49, n.6, p.2011-2018, 2009. DOI: http://dx.doi.org/10.2135/cropsci2009.04.0175.
BORIN, J. B. M. et al. Soil solution chemical attributes, rice response and water use efficiency under different flood irrigation management methods. Agricultural Water Management, v.176, p.9-17, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2016.05.021.
CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento). Acompanhamento de safra brasileira: grãos, v. 5 – safra 2017/18, n.10 – Décimo levantamento, julho 2018. – Brasília: Conab. 2018. 141 p.
HEINEMANN, A. B.; STONE, L. F. Efeito da deficiência hídrica no desenvolvimento e rendimento de quatro cultivares de arroz de terras altas. Pesquisa Agropecuária Tropical, v.39, n.2, p.134-139, 2009. https://www.revistas.ufg.br/pat/article/view/3819/4770. 20 Jan. 2019.
JABRAM, K. et al. Water-saving technologies affect the grain characteristics and recovery of fine-grain rice cultivars in semi-arid environment. Environmental Science and Pollution Research, v.24, n. 14, p.12971-12981, 2017. DOI: https://doi.org/10.1007/s11356-017-8911-y.
LAENOI, S. et al. Seasonal variation in grain yield and quality in different rice varieties. Field Crops Research, v.221, p.350-357, 2018. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fcr.2017.06.006.
LIANG, K. et al. Grain yield, water productivity and CH4 emission of irrigated rice in response to water management in south China. Agricultural Water Management, v.163, p.319-331, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2015.10.015.
LONDERO, G. P. et al. Qualidade industrial de grãos de arroz decorrente da supressão da irrigação e umidade de colheita. Irriga, v.20, n.3, p.587-601, 2015. http://revistas.fca.unesp.br/index.php/irriga/article/view/1642. 20 Dez. 2018.
MASSEY, J. H. et al. Farmer adaptation of intermittent flooding using multiple-inlet rice irrigation in Mississippi. Agricultural Water Management, v.146, p.297-304, 2014. DOI: https://doi.org/10.1016/j.agwat.2014.08.023.
NUNES, J. A. S. et al. Determinação do ângulo de repouso, volume unitário, eixos ortogonais e esfericidade de trigo. Acta Iguazu, v.3, n.2, p.77-86, 2014. DOI: https://doi.org/10.48075/actaiguaz.v3i2.10520.
NUNES, J. A. S. et al. Emission of greenhouse gases and yield-scaled global warming potential of rice cultivars under permanent and intermittent irrigation. Bragantia [online], v. 81, e2122. 2022. DOI: https://doi.org/10.1590/1678-4499.20210309.
PROCHNOW, M. E. et al. Relação entre o início da irrigação e o estado fenológico do arroz em sistema orgânico de produção no desenvolvimento de plantas daninhas e no rendimento da cultura. Revista de Ciências Agrárias, v.44, n.4, p.248-259. 2021. DOI: https://doi.org/10.19084/rca.25247.
SOSBAI - Sociedade Sul-Brasileira de Arroz Irrigado. Arroz irrigado: recomendações técnicas da pesquisa para o Sul do Brasil. Bento Gonçalves, SOSBAI. 2018. 205 p.
WADA, H. et al. Rice chalky ring formation caused by temporal reduction in starch biosynthesis during osmotic adjustment under foehn-induced dry wind. Plos One, v.9, n.10, p.1-12, 2014. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0110374.
WANG, Z. et al. Grain yield, water and nitrogen use efficiencies of rice as influenced by irrigation regimes and their interaction with nitrogen rates. Field Crops Research, v.193, p.54-69, 2016. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fcr.2016.03.006.
YAO, F. et al. Agronomic performance of high-yielding rice variety grown under alternate wetting and drying irrigation. Field Crops Research, v.126, p.16-22, 2012. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fcr.2011.09.018.
Publicado
2024-07-05
Edição
Seção
Agronegócio
Copyright (c) 2024 Revista em Agronegócio e Meio Ambiente
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. A Revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com o intuito de manter o padrão culto da língua, respeitando, porém, o estilo dos autores. As opiniões emitidas pelos autores são de sua exclusiva responsabilidade.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution
Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.