Teor de polpa e avaliação biométrica de Euterpe oleracea Mart. (açaizeiro) no Vale do Araguari, Amazônia oriental

João da Luz Freitas; Débora dos Santos de Moraes; Lorena de Moura Melo; Francisco de Oliveira Cruz Junior; Adriano Castelo dos Santos

doi:10.17765/2176-9168.2026v19.e14257

Autores

João da Luz Freitas Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas do Estado do Amapá (IEPA) https://orcid.org/0000-0002-9751-9479
Débora dos Santos de Moraes Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas do Estado do Amapá (IEPA) https://orcid.org/0009-0003-7926-3566
Lorena de Moura Melo Universidade Federal de Campina Grande https://orcid.org/0000-0001-6943-8439
Francisco de Oliveira Cruz Junior Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas do Estado do Amapá (IEPA) https://orcid.org/0000-0003-3059-165X
Adriano Castelo dos Santos INSTITUTO DE PESQUISAS CIENTÍFICAS E TECNOLÓGICAS DO ESTADO DO AMAPÁ https://orcid.org/0000-0002-8174-441X

DOI:

https://doi.org/10.17765/2176-9168.2026v19.e14257

Palavras-chave:

Manejo florestal, Variabilidade fenotípica, Euterpe oleracea, Várzea

Resumo

Este estudo teve como objetivo determinar biometricamente os teores de polpa de frutos de Euterpe oleracea Mart. em áreas de açaizais nativos no Vale do rio Araguari, Amazônia Oriental. A coleta de frutos ocorreu em uma área de floresta tropical densa de várzea, onde foram alocadas 4 parcelas quadradas medindo 50 m x 50 m. De forma aleatória, selecionaram-se 10 frutos de cada amostra/cacho para avaliação individual no laboratório. As pesagens foram realizadas com balança digital e as medições com auxílio de um paquímetro digital. Foram mensurados os diâmetros longitudinal e transversal do fruto, bem como as massas verde, do fruto, da polpa e da semente. Também foram aferidos os diâmetros transversal e longitudinal da semente e espessura da polpa. A massa dos frutos por cacho variou de 1,246 g a 2,123 g. Com relação aos teores de polpa do fruto por cacho, os teores médios variaram de 23,11% a 38,41%. Essas variações indicam alta variabilidade, aspecto relevante para o manejo e seleção de sementes, visando à produção de frutos com teores desejáveis de polpa, beneficiando as indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica.

Biografia do Autor

João da Luz Freitas, Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas do Estado do Amapá (IEPA)

Doutor em Ciências Agrárias

Débora dos Santos de Moraes , Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas do Estado do Amapá (IEPA)

Bolsista CNPQ IEPA

Lorena de Moura Melo, Universidade Federal de Campina Grande

Pós-Doutora em Ciências Florestais pela UFCG

Francisco de Oliveira Cruz Junior, Instituto de Pesquisas Científicas e Tecnológicas do Estado do Amapá (IEPA)

Engenheiro florestal, doutor em Biotecnologia

Adriano Castelo dos Santos, INSTITUTO DE PESQUISAS CIENTÍFICAS E TECNOLÓGICAS DO ESTADO DO AMAPÁ

Doutor em Ciências Florestais UFRPE

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