Gonçalves, Edvaldo Sapia, UEM / CESUMAR / UNIPAR, Brasil

• Revista Cesumar – Ciências Humanas e Sociais Aplicadas v. 7 n. 1 (2002): jul./dez. - Artigos Originais
  A segurança alimentar e os consultores: um breve estudo sobre a Escherichia Coli
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