Perfil Nutricional de Pacientes Adultos e Idosos Hospitalizados

Arúquia Souza Azevedo, Dayane Cardoso Oliveira, Priscilla Kálisy Duarte Soares, Kimberly Marie Jones, Fernando Bryan Duarte Soares, Juliany Neves Silva, Wellington Danilo Soares

Resumo


O objetivo do estudo foi avaliar os hábitos alimentares em adultos e idosos hospitalizados em um hospital público de Montes Claros (MG). Trata-se de uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal. Foram utilizados, para avaliação nutricional, o Índice de Massa Corporal (IMC) e a Avaliação Subjetiva Global (ASG). A amostra foi composta por 39 pacientes, de ambos os sexos, maiores de 18 anos, selecionados aleatoriamente, internados em um hospital público da cidade de Montes Claros (MG). Verificou-se que 32,35% dos pacientes eram eutróficos, com IMC > 20,5 kg/m², e 61,76% dos pacientes adultos eram obesos, com IMC > 25 kg/m². A desnutrição esteve presente em 5,88% dos pacientes adultos, com IMC < 20,5 kg/m². Com relação aos idosos, foram diagnosticados que 40% destes eram obesos e 20%, desnutridos. Em relação à ASG, adultos e idosos foram classificados na categoria C, gravemente desnutridos. O estado nutricional dos pacientes foi evidenciado pela alta prevalência de risco nutricional e sobrepeso/obesidade. Os resultados presentes evidenciam a importância da utilização de mais de um método de triagem nutricional em pacientes hospitalizados, para obter-se maior precisão na avaliação.

Palavras-chave


Avaliação Nutricional; Estado Nutricional; Orientação.

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DOI: http://dx.doi.org/10.17765/2176-9206.2016v9n1p25-29

Saúde e Pesquisa
Unicesumar, Maringá (PR), Brasil
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