Sustainable aspects in food production directed to the PNAE: an analysis of family farming
DOI:
https://doi.org/10.17765/2176-9168.2024v17n1e10497Keywords:
Sustainability, Local producers, Ecological preservationAbstract
Family farming has emerged as a viable alternative to production techniques that degrade the environment and harm human health. Based on a qualitative approach, we identified sustainable practices in the production of food offered to the National School Feeding Program (PNAE) from family farming in the municipality of Caruaru (Pernambuco, Brazil). Therefore, a research corpus was built containing interviews with three local farmers, in which content analysis was used. The main findings reveal that the subjects were adept at various sustainable practices, such as crop rotation, non-use of pesticides, organic fertilization, recycling, and water reuse. However, they still point out some difficulties, such as late payment and lack of incentives. Therefore, it is recommended that the formulation of public policies alleviate the difficulties encountered. Considering the role of the State in promoting social well-being and guaranteeing fundamental rights, it must act urgently in the regularization of fees; it is also up to it to promote awareness among the population about the importance of ecological preservation through the implementation of environmental education policies and actions.References
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