Inovação ambiental em laticínios: um estudo sobre as racionalidades presentes nos discursos de gestores
Resumo
As organizações vêm sendo cada vez mais pressionadas a mudarem as formas de produzirem e de extraírem matéria-prima da natureza. Estas mudanças, muitas vezes, têm ocorrido por meio de inovações que trazem benefícios ao meio ambiente, sejam elas em processos, produtos, tecnologias ou mercados. Neste contexto se encontram os laticínios, que fazem parte da importante atividade econômica do complexo agroindustrial do leite. Estes também têm sido levados a atuarem de modo ambientalmente favorável, por pressão do mercado e por exigências da legislação. Este estudo avaliou as racionalidades presentes nos discursos dos gestores de laticínios quanto à inovação ambiental. Estes laticínios operam na região do Alto Paranaíba, Estado de Minas Gerais. Trata-se de um estudo qualitativo e, como método, recorreu-se ao estudo de casos múltiplos. Os dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas e analisados sob a técnica da análise de conteúdo de Bardin. Identificou-se o predomínio da racionalidade instrumental nos argumentos, pois a maioria deles se referia às mudanças nos processos empresariais motivadas, principalmente, por fiscalização, ou seja, como uma forma de se adequarem à legislação vigente e, assim, evitarem multas e outras penalidades.Referências
ANDION, C. Por uma nova interpretação das mudanças de paradigma na administração pública. Cadernos EBAPE.BR, n. 1, p. 1-19, 2012.
ANDRADE, S. P. C.; TOLFO, S. R.; DELLAGNELO, E. H. L. Sentidos do trabalho e racionalidades instrumental e substantiva: interfaces entre a Administração e a Psicologia. RAC, Rio de Janeiro, v. 16, n. 2, art. 2, p. 200-216, Mar./Abr. 2012.
Angelo, F. D.; Jabbour, C. J. C.; Galina, S. V. Environmental innovation: in search of a meaning. World Journal of Entrepreneurship, Management and Sustainable Development, 8, p. 113-121, 2012.
APPOLINÁRIO, F. Metodologia da ciência: filosofia e prática da pesquisa. São Paulo: Cengage Learning, 209p. 2009.
BARBIERI, J. C.; VASCONCELOS, I. F. G. de; ANDREASSI, T.; VASCONCELOS, F. C. Inovação e sustentabilidade: novos modelos e proposições. Revista de Administração de Empresas. São Paulo, v. 50, n. 2, abr./jun. 2010, p. 146-154.
BARDIN, L. Análise de Conteúdo. Tradução de Luís Antero Reto e Augusto Pinheiro. São Paulo: Edições 70, 2016.
Barreto, C. R. Sobre a racionalidade humana: conceitos, dimensões e tendências. Anais do Encontro Nacional da Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Administração, Salvador, 17 set. 1993.
BIN, D.; CASTOR, B. V. J. Racionalidade e política no processo decisório: estudo sobre orçamento em uma organização estatal. Revista Administração Contemporânea, Curitiba, v. 11, n. 3, p. 35-56, Sep. 2007.
BRANSKI, R. M.; FRANCO, R. A. C.; LIMA JUNIOR, O. F. Metodologia de estudo de casos aplicada à logística. In: XXIV ANPET Congresso de Pesquisa e Ensino em Transporte. 2010. p. 2023-10.
CHANG, C-H. The Effect of Corporate Environmental Commitment on Green Product Innovation. Picmet ‘12: proceedings - technology management for emerging technologies. p. 1144-1151, 2012.
Chassagnon, V.; Haned, N. The relevance of innovation leadership for environmental benefits: A firm-level empirical analysis on French firms. Technological Forecasting and social change. v. 91, p. 194-207, 2015.
Chen, Y.; Lai, S.; Wen, C. The Influence of Green Innovation Performance on Corporate Advantage in Taiwan. Journal of Business Ethics, v. 67, p. 331-339, 2006.
CHOE, J. The influence factors on the activation of environmental innovations in manufacturing firms. Korean Management Science Review. v. 32, ed. 3, p. 71-89, 2015.
CLAVER, E. et al. Environmental management and firm performance: a case study. Journal of Environmental Management, v. 84, n. 4, p. 606-619, 2007.
DAI, J.; CANTOR, D. E.; MONTABON, F. L. How Environmental Management Competitive Pressure Affects a Focal Firm’s Environmental. Journal of Business Logistics. v. 36, ed. 3, p. 242-259, 2015.
DECHEZLEPRETRE, A.; GLACHANT, M. Does foreign environmental policy influence domestic innovation? Evidence from the Wind Industry. Environmental & resource economics. v. 58, 3ª ed., p. 391-413, 2014.
DORAN, J.; RYAN, G. The importance of the diverse drivers and types of environmental innovation for firm performance. Business strategy and the environment. v. 25, 2ª ed., p. 102-119, 2016.
FELÍCIO, M. J. Apontamentos para Construção da Racionalidade Ambiental. Revista Reflexão e Ação, Santa Cruz do Sul, v. 23, n. 3, p. 356-377, Set./Dez. 2015.
FIEMG. Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais. Laticínios: foco na qualidade do leite e na produção de lácteos com maior valor agregado. Disponível em: http://pcir.fiemg.com.br/setores-dinamizadores/detalhe/laticinios. Acesso em: 24 set. 2017.
Freitas, T. D. Racionalidade empresarial na gestão do agronegócio: a sustentabilidade na produção. Anais do XXVII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología. Buenos Aires, 2009.
Ghisetti, C.; Mazzanti, M.; Mancinelli, S.; Zoli, M. Do Financial Constraints Make the Environment Worse Off? Understanding the effects of financial barriers on environmental innovations. SEEDS Working Paper Series, 19p, 2015.
Ghisetti, C.; Pontoni, F. Investigating policy and R & D effects on environmental innovation: a meta-analysis. Ecological Economics. v. 118, p. 57-66, 2015.
GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 200p.
GODOY, A. S. Refletindo sobre critérios de qualidade da pesquisa qualitativa. Gestão.Org - Revista Eletrônica de Gestão Organizacional. v. 3, n. 2, 2010.
HILLESTAD, T.; XIE, C.; HAUGLAND, A. A. Innovative corporate social responsibility: the founder’s role in creating a trustworthy corporate brand through “green innovation”. Journal of Product & Brand Management, v. 19, n. 6, p. 440-451, 2010.
JUNQUERA, B.; DEL BRÍO, J. Á.; FERNÁNDEZ, E. Clients’ involvement in environmental issues and organizational performance in businesses: An empirical analysis. Journal of Cleaner Production, 2012.
Kammerer, D. The effects of customer benefit and regulation on environmental product innovation. Empirical evidence from appliance manufactures in Germany. Ecological Economics, v. 68, n. 8/9, p. 2285-2295, 2009.
Kemp, R.; Smith, K.; Becher, G. How should we study the relationship between environmental regulation and innovation? In: Innovation-oriented environmental regulation. 1st ed. v. 1. (Eds: Hemmelskamp, J.; Rennings, K.; Leone, F.). Zew, Centre for european economic research, Heidelberg, 43-66, 2000.
KIM, Y. Environmental, sustainable behaviors and innovation of firms during the financial crisis. Business strategy and environment. v. 24, 1ª ed., p. 58-72, 2015.
KNEIPP, J. M. et al. Emergência temática da inovação sustentável: uma análise da produção científica através da base Web of Science. Revista de Administração. UFSM, Santa Maria, v. 4, n. 3, p. 442-457, set./dez. 2011.
Lee, K-H.; Kim, J.-W. Green new product development and supplier involvement: Strategic partnership for green innovation. International Journal of Innovation and Sustainable Development, 6, 290-304, 2012.
LEFF, E. Epistemologia ambiental. São Paulo: Cortez, 2001. 240p.
LEFF, E. Ecología y Capital. Racionalidad ambiental, democracia participativa y desarrollo sustentable. Siglo XXI-UNAM. México, 1994.
LOPES, B. A. V. Uma Racionalidade Ambiental. Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental. Rio Grande, v. 23, jul./dez. 2009.
MARTINET, A.; REYNAUD, E. Stratégies d’entreprise et ecologie. Paris: Econômica, 2004, 165p.
MENDES, G. S.; SCHREIBER, D.; SILVA, M. O. da. Inovação e prática ambiental: um estudo de caso em empresas de embalagens do Vale do Sinos, Rio Grande do Sul, Brasil. Anais do ALTEC - XVI Congresso Latino Americano de Gestão da Tecnologia. Porto Alegre, 2015.
MINAYO, M. C. de S. O desafio do conhecimento: pesquisa qualitativa em saúde. 7ª ed. São Paulo: Hucitec, 2000.
MULLER NETO, H. Inovação orientada para mercado: um estudo das relações entre orientação para mercado, inovação e performance. Tese (Doutorado em Administração) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2005.
Munck, L.; Borim-de-Souza, R. Compreensão do Desenvolvimento Sustentável em Contextos Organizacionais a partir do Estabelecimento de Tipos Ideais. Revista O & S. Salvador, v. 20, n. 67, p. 651-674, nov./dez. 2013.
MUZZIO, H. A Condição paradoxal da administração de recursos humanos: entre a racionalidade instrumental e a racionalidade substantiva. Cadernos EBAPE.BR, Rio de Janeiro, v. 12, n. 3, artigo 9, Jul./Set. 2014.
NASCIMENTO, E. P. Trajetória da sustentabilidade: do ambiental ao social, do social ao econômico. Estudos Avançados, v. 26, n. 74, p. 51-64, 2012.
OECD - ORGANINAÇÃO PARA COOPERAÇÃO E DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO. Manual de Oslo: diretrizes para coleta e interpretação de dados sobre inovação. Paris: OECD; Brasília: FINEP, 2006.
Pelloso Neto, A.; Mazzei, B. B. Responsabilidade Social - Racionalidade Instrumental e Substantiva na Empresa Tooling. Anais da Semana de Estudos Contábeis e de Administração. Paraná, 2015. Disponível em: http://www.fafipa.br/site/files/2016a/anais_ adm2015/ART42%20NOME.pdf. Acesso em: 07 out. 2017.
Pereira Sánchez, Á.; Vence Deza, X. Environmental policy instruments and eco-innovation: an overview of recent studies. Innovar. v. 25, Ed. 58, p. 65-80, 2015.
Pinget, A.; Bocquet, R.; Mothe, C. Barriers to environmental innovation in SMEs: empirical evidence from French firms. Management. v. 18, Ed. 2, p. 132-155, 2015.
Pinsky, V. C.; Moretti, S. L. do A.; Plonski, G. A.; Kruglianskas, I. Inovação sustentável: uma perspectiva comparada da literatura internacional e nacional. Revista de Administração e Inovação, São Paulo, v. 12, n. 3, p. 226-250, jul./set. 2015.
RAMOS, A. G. A nova ciência das organizações: uma reconceituação da riqueza das nações. Rio de Janeiro: FGV, 1989.
REXHAUSER, S.; RAMMER, C. Environmental Innovations and firm profitability: unmasking the Porter Hypothesis. Environmental & Resource Economics, v. 57, Ed. 1, p. 145-167, jan. 2014.
Santos, A. B. A.; Fazion, C. B.; Meroe, G. P. S. Inovação: um estudo sobre a evolução do conceito de Schumpeter. Caderno de Administração, v. 5, n. 1, 2011.
SCHUMPETER, J. A. A teoria do desenvolvimento econômico. São Paulo: Nova Cultural, 1997.
SELLTIZ, C. et al. Métodos de pesquisa das relações sociais. São Paulo: Herder, 1965.
SERVA, M. et al. A análise da racionalidade nas organizações - um balanço do desenvolvimento de um campo de estudos no Brasil. Cadernos EBAPE.BR, Rio de Janeiro, v. 13, n. 3, p. 414-437, set. 2015.
SILEMG - Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais. SILEMG promove ações que contribuem para melhoria do mercado leiteiro. Disponível em: http://silemg.com.br/ultimas_02.html. Acesso em: 22 set. 2017.
SOUZA, C. R. et al. Representações sociais sobre os sistemas de Gestão Ambiental: uma análise em agroindústria do setor lácteo sul-mineiro. Revista de Administração da UFLA, Lavras, v. 5, n. 1, p. 34-48, 2003.
SUEYOSHI, T.; WANG, D. Radial and non-radial approaches for environmental assessment by Data Envelopment Analysis: Corporate sustainability and effective investment for technology innovation. Energy Economics. v. 45, p. 537-551, 2014.
THIRY-CHERQUES, H. R. Max Weber: o processo de racionalização e o desencantamento do trabalho nas organizações contemporâneas. rap, v. 43, n. 4, 2009.
WEBER, M. The Protestant Ethic and The Spirit of Capitalism. Nova York: Charles Scribner’s Sons, 1950.
XAVIER, A. F.; NAVEIRO, R. M.; Aoussat, A.; Reyes, T. Systematic literature review of eco-innovation models: opportunities and recommendations for future research. Journal of Cleaner Production, v. 149, p. 1278-1302, 2017.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizado pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution
Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional. São permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualquer meio ou formato) e adaptação (remixar, transformar, e criar a partir do trabalho, mesmo para fins comerciais), desde que lhe atribuam o devido crédito pela criação original.