Influência do Tipo de Solo Usado para o Cultivo de Pereskia aculeataSobre Propriedade Protéica

  • Claudenice Francisca Providelo Sartor Cesumar
  • Renata Sespede Mazia cesumar
Palavras-chave: Pereskia aculeata, cultivo, proteína

Resumo

O trabalho teve como objetivos cultivar Pereskia aculeata em diferentes tipos de solos para determinação do teor protéico e verificar o melhor tipo de solo para o seu cultivo, em relação à produção de proteínas. A metodologia empregada fundamentou-se no cultivo da planta em diferentes tipos de solos, no horto do Centro Universitário Maringá (CESUMAR), e na determinação de proteína bruta das folhas de Pereskia aculeata pelo método de Kjeldahl. Foi realizada análise química básica dos solos tratados com relação às proporções de macro e micronutrientes. O teor de proteína bruta das folhas de Pereskia aculeata variou de 9,42% a 15,44% conforme o tipo de solo. As diferentes concentrações de nutrientes do solo influenciaram diretamente no teor de proteínas metabolizadas pela planta em estudo. O solo arenoso mostrou influência negativa sobre a quantidade de proteínas produzidas, recomendando-se a utilização dos solos argiloso e rico em matéria orgânica para o cultivo da planta.

Biografia do Autor

Claudenice Francisca Providelo Sartor, Cesumar
Drofessora do Curso de Farmácia e da área de química.
Renata Sespede Mazia, cesumar
Farmacêutica; Mestre em Ciências da Saúde; E-mail: renatamazia@hotmail.com
Publicado
2012-03-29
Seção
Artigos Originais