Souza, Carolina Krebs de, Universidade Regional de Blumenau Engenheira de Alimentos, Brazil

• Iniciação Científica Cesumar Vol 19 No 1 (2017): Temática: Nutrição e Tecnologias de Alimentos - Artigos Originais
  SENSORIAL, PHYSICAL AND CHEMICAL ANALYSIS OF VEGETABLES AND FRUITS UNDER REFRIGERATION WITH MONITORING OF PARAMETERS
  Abstract  PDF (Português (Brasil))